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  • Sep 25, 2017
    文中報道,一位65歲女性糖尿病患者,長期規律服用格列齊特等藥物,同時每天至少喝一瓶Actimel酸奶(達能出品,含幹酪乳杆菌幹酪亞種CNCM I-1518株)。被確診嚴重肝膿腫和菌血症。
  • Sep 20, 2017
    黴菌產生的黴菌毒素汙染了25%人類消費的穀物和糧食,其中,黃曲黴毒素的毒性最大(Wild and Turner, 2002; CAT, 2003) 。黃曲黴(Aspergillus flavus)、寄生曲黴菌(Aspergillus parasiticus)和紅綬曲黴(Aspergillus nomius)汙染的玉米、高粱、大米、花生、堅果、無花果、生薑、肉豆蔻和牛奶,可產生對肝髒致癌的黃曲黴毒素(Ellis et al., 1991; FDA, 2012) 。
  • Sep 15, 2017
    近日,農業部為加強飼料質量安全管理,對《飼料添加劑安全使用規範》進行了修訂,增加了維生素、非蛋白氮、抗氧化劑等6類50個飼料添加劑品種的安全使用規定,並對銅、鋅等微量元素的安全使用規定進行了修改完善。
  • Jul 28, 2017
    抗生素作為飼料添加劑應用已有半個多世紀的曆史,隨著人們對食品安全的關注.抗生素被逐步替代的呼聲越來越高,因而飼料酸化劑等飼料添加劑的應用研究也日漸增多。
  • Jul 28, 2017
    飼用酸化劑現已被世界畜牧發達國家推廣使用,近年來我國科研和生產單位也做了大量的飼喂試驗,結果證明,使用飼用酸化劑能提高畜禽特別是幼齡畜禽的生產性能。
  • Jul 28, 2017
    為預防微量元素和維生素缺乏引起的仔豬腹瀉,在日糧中合理添加一定量的微量元素和維生素是很有必要的。鋅、銅、硒、維生素E和生物素等對斷奶仔豬抗腹瀉很關鍵。
  • Jul 28, 2017
    通常,我們把能提高飼料酸度(pH值降低)或降低飼料的堿值的一類物質稱作飼料酸化劑。酸化劑通過有效提供氫離子來降低動物日糧的堿值,從而降低飼料的係酸力,增加飼料的可消化性,尤其對於胃酸分泌不足的幼齡動物有較好的使用效果。此外,酸化劑還可以有效抑製大腸杆菌、沙門氏菌等幾種有害的腸道細菌的生長和繁殖,減少動物腸道疾病的發生。
  • Jul 01, 2017
    為保證動物性食品安全和公共衛生安全,落實全國遏製動物源性細菌耐藥行動計劃,有步驟推動促生長用抗菌藥物“退出行動”,按照農業部獸醫局統一部署,中國獸藥典委員會風險評估與用藥指導專業委員會對部分獸用抗菌藥的使用風險進行了評估。
  • Apr 22, 2017
    英國研究人員在新一期《英國醫學雜誌》(BMJ)上報告說,他們分析了大量有關抗生素使用情況與耐藥性的文獻,發現社區醫療服務中普遍存在過度使用抗生素的問題,這導致人們的耐藥性增強,使得原來有效的藥物效果變差
  • Mar 28, 2017
    美國密歇根州立大學及美國農業部共同的一項研究發現:在豬飼料中使用抗生素會增加豬腸胃道微生物的耐抗生素基因數。
  • Feb 12, 2017
    瘦肉精”事件的發生,讓過去僅被動物營養學者和生產企業技術人員所熟悉的飼料添加劑,受到了全社會的普遍關注
  • Mar 31, 2014
    乳酸菌是一類古老的微生物,不能夠合成功能性細胞色素,也不用從呼吸獲得ATP。除了糖發酵外,它們通過電荷化脫羧作用和ATP形成中進化。在糖發酵和電荷化脫羧作用中能夠形成合理的平衡使得環境得到緩衝是乳酸菌能夠在人體胃液中存活和定植於腸道的原因